Descrizione

Dose per 800 gr di biscotti:

• 150g di farina integrale
•   100g di fiocchi di avena
•   50g di cereali integrali (ad esempio, cereali per la colazione)
•   100g di zucchero di canna
•   100g di burro (a temperatura ambiente)
•   1 uovo
•   1 cucchiaino di lievito in polvere
•   Una presa di sale
•   1 cucchiaino di cannella (opzionale)
•   1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Inserisci tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgama formando un panetto, prepara i biscottini della grandezza desidersta e posizionali in una teglia foderata distanziati tra di loro. Inforna per 16/18 minuti a 170 gr.
una volta sfornati lasciarli freddare bene prima di rimuoverli dalla teglia