Descrizione

Dose per circa 24 mattoncini
200 g di burro sciolto
125 g di zucchero semolato bianco
125 gr zucchero di canna chiaro
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
275 gr farina 00
35 gr di crema pasticcera in polvere (opz)
200 gr pepite di cioccolato bianco
200 gr di biscotti secchi tritati  grossolanamente
Preriscalda il forno a 180° modalità ventilata e fodera una
teglia quadrata o rettangolare da 25/30 cm.
In planetaria metti il burro fuso, lo zucchero bianco e quello
di canna.
Fai girare il composto fino a che diventi liscio poi incorpora
le uova, l’estratto di vaniglia, la farina e la crema pasticcera in
polvere (opz)
Concludi la preparazione aggiungendo i biscotti tritati e I
pepite di cioccolato.
Cuoci per 20 minuti. Una volta freddo tagliare i quadretti e Spolvera con zucchero a velo.