Descrizione

Gustosissime mono porzioni a tema pasquale… per un dessert da gustare e preparare anche per un picnic o per un buffet in piedi…

Ingredienti:

Avanzi di pandispagna o qualsiasi dolce secco

Per la crema chantilly:

• 4 tuorli
• 600 ml di latte
• 120 g di zucchero
• 40g di amido di mais
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• buccia di 1 limone grattugiata
• 250 g di panna montata

Topper alla fragola

Scagliette di cioccolato

Fragole

Amaretti

Ovatti di cioccolato

Zucchero in granelle

Metti su fuoco medio un pentolino con il latte, la buccia grattugiata del limone, l’estratto di vaniglia l’amido di mais, lo zucchero e i tuorli. Porta a bollore e fai  addensare.

Lasciarla freddare.

Copri con pellicola a contatto e lascia in frigo.

Monta la panna fresca e unisci  alla crema pasticcera. riempi una sac a poche.

Sbriciola, all’interno delle coppette il

Pandispagna, bagna con  topper o qualsiasi bagna a scelta,  e aggiungi gli altri ingredienti come da filmato.

Lascia in frigo almeno mezz’ora poi gusta!!!