MUFFIN CON CUORE DI PISTACCHIO

Posted onAuthorAriannaBorghetto

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Descrizione

MUFFIN CON CUORE DI PISTACCHIO

DOSE PER 16 muffin

  • 160 gr di burro morbido
  • 190 gr di zucchero semolato
  • 380 gr di farina 00
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 16 gr di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 250 ml di latte (
  • va bene anche il vegetale)
  • Un pizzico di sale
  • 4 cucchiai di crema al pistacchio
  • 120  gr di cioccolato bianco

MUFFIN CON CUORE DI PISTACCHIO

DOSE PER 16 MUFFIN

* 160 gr di burro morbido

* 190 gr di zucchero semolato

* 380 gr di farina 00

* 2 uova + 1 tuorlo

* 16 gr di lievito in polvere

* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

* 250 ml di latte (

* va bene anche il vegetale)

* Un pizzico di sale

* 4 cucchiai di crema al pistacchio

* 150 gr di cioccolato bianco

Monta le uova con le zucchero e l’estratto di vaniglia con le fruste elettriche o in planetaria.

Aggiungi pian piano il resto degli ingredienti… per ultima la farina a cucchiaiate setacciata con il lievito.

Riempi i pirottini e

inforna a 170 gr per 25 minuti circa.

Una volta freddati scavare un buchino al centro del muffin e inserire la crema al pistacchio.

Prepara la glassa… sciogli in microonde o a bagnomaria il cioccolato e aggiungi almeno tre cucchiai di crema al pistacchio. Ricopri la superficie e decora con granelle.

Gustosissimi e veloci… provali anche con cuore

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