Descrizione

Red velvet cookies

Ingredienti:

• 110 gr di burro morbido
• 140 gr di zucchero di canna
• 100 gr di zucchero semolato
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 30 gr di cacao amaro
• 220 gr di farina 00
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso

Frosting:

• 110 gr di formaggio spalmabile
• 120 gr di zucchero a velo
• 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 3 cucchiai di burro morbido

In forno a 170 gr per 18 minuti