Descrizione
Dose per uno stampo da 20 cm
- 4 uova intere a temp. ambiente
- 200 gr di zucchero semolato
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di burro morbido
- Un bicchiere di latte (opz)
- Un cucchiaino di cannella in polvere (opz)
- 1 bustina di lievito in polvere (16 gr)
- 4/5 mele
- Zucchero a velo q.b.
Preriscalda il forno a 170gr.
Fai spumare le uova con lo zucchero e la vaniglia, nel mixer a fruste o in planetaria.
Dopo 4/5 minuti aggiungi il burro morbido, il latte, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, ed infine la farina,come sempre, a cucchiaiate.
Sbuccia e taglia le mele a dadini, ne lascerai una sola per decorare la torta.
Incorpora girando con la spatola le mele a dadini.
Versa il composto nello stampo imburrato e decora con l’altra mela tagliata a fettine sottili.
Spolvero la cannella rimasta e inforna a 170 gr per 40 minuti circa.
Cospargi lo zucchero a velo e assaggia!!!
Calda è “strepitosa”!!!
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