Descrizione

• Torta al Succo di Melograno
  Ingredienti:
•   200 ml di succo di melograno
•   200 g di zucchero
•   250 g di farina
•   100 g di burro fuso
•   3 uova
•   1 bustina di lievito per dolci
•   1 cucchiaino di estratto di vaniglia
•   Un pizzico di sale

Con le fruste  o in planetaria sbatti le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi il burro fuso e il succo di melograno, mescolando bene.

Setaccia la farina, il lievito e il sale. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti

Lascia raffreddare la torta e  cospargi co lo zucchero a velo.